Tequila Sunrise Koktel – Inspirisan Izlaskom Sunca

Tequila Sunrise koktel je nezaobilazni koktel tokom sunčanih letnjih dana koji će vas osvežiti i pomoći da pregurate nepodnošljive vrućine. Prepoznatljiv je po svom živopisnom izgledu koji podseća na izlazak sunca.

AuthorPavle PavlovicDifficultyBeginner

Istorija Tequila Sunrise Koktela

Prve iteracije ovog koktela pojavile su se između 1930-1940 godine u Sjedinjenim Američkim Državama. Ova verzija koktela je sadržala tekilu, sok od limete, kiselu vodu i liker od borovnice.

Moderna verzija ovog koktela koju danas konzumira čitav svet je nastala 1970-ih godina, a u nju se dodaju tekila, sok od narandže i grenadin sirup. Popularnošću je dosta doprinela i pesma „Tequila Sunrise„, poznatog američkog benda „The Eagles„.

Idealan je za letnje zabave, a jednostavna priprema ga čini idealnim izborom za sve koji bi da se oprobaju u pravljenju alkoholnih koktela. Tequila sunrise kombinuje glatki ukus tekile sa kiselkastom slatkoćom soka od narandže i suptilnom kiselošću grenadina.

Tequila Sunrise Koktel Recept

Zbog svoje jednostavne pripreme omiljeni je koktel mnogima, za manje od 5 minuta dobićete osvežavajući letnji koktel.

Nije vam potrebna dodatna oprema, Tequila Sunrise koktel se ne šejka već se priprema direktno u čaši u kojoj se služi.

Dodatni saveti za pripremu Tequila Sunrise Koktela

1. Ukoliko možete koristite sveže ceđeni sok od narandže, ukoliko pak koristite kupovni, gledajte da sok ima što manje šećera i zaslađivača.
2. Koristite HighBall ili Collins čašu za ovaj koktel, ohladite čašu pre nego što dodate kocke leda u čašu.
3. Da bi dobili efekat „Izlazećeg sunca“ tj. lepu gradaciju boja, grenadin dodajte lagano uz ivicu čaše. Možete koristiti i malu kašičiču za to.
4. Što se tiče izbora Grenadine sirupa naša preporuka su proizvođači: Marie Brizard , Monin  i De Kuyper.
5. Izbor tekile je mnogo veći, izbegavajte „Gold (zlatnu) tekilu„, za ovaj koktel koristite „Blanco“ ili „Silver“ tekile, one se bolje sjedinjuju sa ostalim sastojcima.
6. Ukoliko želite da eksperimentišete sa sastojcima umesto tekile možete probati vodku ili svetli rum. Umesto soka od narandže možete probati sok od manga ili ananasa za egzotičniji ukus.
7. Jačinu koktela možete prilagođavati prema sopstvenom ukusu, ukoliko ostetite da vam je originalan recept prejak, umesto 60ml, dodajte 40-45ml tekile i zadržite istu količinu soka od narandže.

Margarita Sunrise – Varijacija Tequila Sunrise koktela

Koktel je malo komplikovaniji od klasičnog Tequila Sunrise koktela jer zahteva više sastojaka i pripreme, sličan je kao Margarita koktel.

Sastojci:

• 45ml Tekila Blanco 
• 15ml Triple-sec
• 30ml Sok od narandže
• 15ml Sveže ceđenog soka od limete

Priprema:

1. Uzeti limetu i isečenim parčetom limete preći preko ivice čaše, zatim čašu uvaljati u krupnu so i dodati kocke leda u čašu.
2. U boston šejker dodati 45ml tekile, 15ml triple-sec, 30ml soka od narandže, 15ml sveže isceđenog soka limete i led.
3. Prošejkati 30 sekundi, a zatim procediti u čašu za koktel.

Koja Hrana ide uz Tequila Sunrise Koktel?

• Meksička hrana – Tacosi, Nachosi i Kesadilje se sjajno slažu uz ovaj koktel, a kako i ne bi kad je glavni sastojak koktela Tekila.
• Grilovani škampi sa laganom marinadom od belog luka i limuna.
• Gvakamoli i Tortilja čips su odlična kombinacija ovom koktelu za lagano grickanje.
• Meksička voćna salata – Kombinacija svežeg voća kao što su ananas, mango, lubenica i čili prah odlično se slažu uz ovaj osvežavajući koktel.

Bilo da uživate u zalasku sunca na plaži ili organizujete zabavu kod kuće, ovaj koktel će sigurno ostaviti utisak na vas i vaše goste.