O Margarita koktelu
Koktel Margarita je poreklom iz Meksika, ne postoji tačna istorija nastanka ovog pića, ali ono što je sigurno jeste da je nastalo 30-ih godina dvadesetog veka. Ovaj koktel spada u jedne od najpopularnijih koktela na svetu i najbolje je piti ga tokom vrelih letnjih dana, zbog svoje svežine. Osim klasičnog margarita koktela koji se najviše konzumira tokom leta, postoje i druge varijacije ovog koktela koje pružaju užitak tokom cele godine.
Služi se u margarita čaši, ali ukoliko nemate nju, možete koristiti i čaše za koktel, vino ili pint čaše. S obzirom da u sebi sadrži veću količinu tekile, preporučljivo je piti ga sa solju.
Recept Margarita koktela
Sastojci i oprema koji se koriste za margarita koktel su:
- 50ml Tekila (Agavita Blanco, Olmeca)
- 25ml Triple-sec (Liker od narandže) (Marie Brizard, De Kuyper)
- 25ml Sok od limete
- So (Po ličnoj preferenci, može i ne mora)
- Limeta
- Led
- Boston šejker
Kako se priprema Margarita koktel?
Priprema ovog koktela je veoma jednostavna i ne traje duže od 10 minuta. Ovaj koktel se priprema tako što se šejka. Koktel možete piti i bez soli, ali je preporučljivo da bar polovinu čaše uvaljate u so, a drugu polovinu čaše ostavite čistom, probajte na oba načina i nastavite sa onim koji vam se više svidi.
- Čašu u koju ćete sipati koktel napuniti kockama leda kako bi se ohladila,
- Uzmite parče limete i pređite njome polovinu ivice čaše, zatim taj vlažan deo čaše uvaljajte u malo soli tako da so ostane po ivici čaše,
- U čašu za šejkanje (šejker), sipati 50ml tekile, 25ml likera od narandže, 25ml soka od limete, napuniti čašu za šejkanje kockicama leda i prošejkati sve to prošejkati,
- Procediti koktel u već ohlađenu margarita čašu i ukrasiti ga parčetom limete (odmah pored dela gde se nalazi so).
Cena za pripremu margarita koktela je poprilično visoka uzimajući u obzir da su najjeftinije opcije za tekilu od 700ml oko 1500+ dinara i da triple-sec liker od narandže 700ml košta takođe 1500+ dinara u velikim prodajnim marketima, uz sve ostale sastojke za ovaj koktel bi vam bilo potrebno između 3500-4000 dinara. Uštedu na pićima možete napraviti kupovinom alkoholnih pića u diskontima gde bi cene trebale biti dosta niže.
Druge varijacije Margarita koktela
1. Fresh lime juice
Glavni sastojak ove varijacije margarita koktela je sveže isceđen sok od limete.
Doze za ovu varijaciju: 80ml Tekile, 60ml Triple-sec, 60ml sveže isceđenog soka limete, 30ml simple sirupa.
2. Spiced Apple Margarita koktel
Kod ove varijacije sok od jabuke i cimet su glavni sastojci.
Doze i sastojci: 60ml tekile, 45ml soka od jabuke ili cidera, 20ml sveže isceđenog soka limete, 15ml honey simple sirupa. Po ličnoj želji možete koristiti i so, šećer i cimet pomešane zajedno i sve to uvaljati na obodu same čaše.
3. Sunrise Margarita koktel
Za početak ohladiti čašu bar 10 minuta pre pravljenja koktela, u tanjir ili tacnu sipati krupniju so, parčetom limete okružiti ivice čaše i taj vlažni deo uvaljati u so.
Šejker napuniti ledom, u njega sipati: 45ml tekile, 15ml triple-sec, 30ml soka od narandže ( može sveže ceđeni sok, može i kupovni) i 15ml sveže isceđenog soka limete.
Sve to prošejkati dobrih 30 sekundi, a zatim sipati u čašu u kojoj ste dodali led, uzeti kašičicu i blago je zaroniti uz obod čaše i niz nju blago dodavati sok od brusnice 20-30ml kako bi dobili to prelamanje boja po kojem je ovaj koktel poznat.
4. Sunset Margarita koktel
Prvi korak je isti kao i kod Sunrise Margarita koktela, s dodatkom da se odmah sipa sok od nara 30ml i dodaje led u čašu.
U šejker dodajete: 60ml tekile, 30ml sveže isceđenog soka limete, 30ml soka od narandže, dodati led u šejker i sve to dobro prošejkati 20 sekundi, zatim procediti to u čašu i kašikom blago stirovati kako bi se boja sastojaka pomešala sa prvobitno sipanim sokom od nara (kao alternativa može se koristiti i sok od brusnice).
5. Frozen Margarita koktel
Za pravljenje ledene margarite dodatno će vam biti potreban i jedan blender kako bi smutili sve sastojke.
Sastojci za ledenu magaritu su: 50ml tekile, 25ml triple-sec (po mogućstvu Cointreau), 25ml sveže isceđenog soka limete, 15ml simple sirupa, kocke leda (puna šaka).
Sve ove sastojke dodati direktno u blender i izblendovati, nakon toga sipati direktno u čašu i ukrasiti limetom.
Voćne varijacije Margarita Koktela
Margarita je takođe poznata po mnogim ukusnim voćnim varijacijama. U narednim varijacijama ovog koktela, menja se samo limunov sok:
- Margarita od Jagode – Dodajte sveže jagode ili jagodni pire u klasičan recept za osvežavajući i sladak ukus.
- Margarita sa Mangom – Zamenite limunov sok sokom od manga za tropski užitak.
- Margarita sa Kaktusom – Ova verzija koristi sok od kaktusa za jedinstvenu notu ukusa.
- Ananas Margarita – Dodajte sok od ananasa.
Margarita koktel je osvežavajuća poslastica koja se savršeno uklapa u bilo koji letnji trenutak. Bilo da preferirate klasičan recept ili želite eksperimentisati sa novim ukusima, ovaj koktel će vam pružiti osveženje i osmeh na licu.
Uživajte u svom putovanju kroz svet Meksika!