U čašu za mešanje pića dodajte kocke leda, skoro do vrha.
Sipajte 50ml škotskog viskija i 25ml amarreta u čašu za mešanje pića i lagano promešajte sastojke, ali izbegavajte preterano mućenje.
Nakon mešanja procedite sve to u čašu koju ste pripremili za koktel.
Ukrasite tankim tračicama narandžine kore.
Ingredients
Directions
U čašu za mešanje pića dodajte kocke leda, skoro do vrha.
Sipajte 50ml škotskog viskija i 25ml amarreta u čašu za mešanje pića i lagano promešajte sastojke, ali izbegavajte preterano mućenje.
Nakon mešanja procedite sve to u čašu koju ste pripremili za koktel.
Ukrasite tankim tračicama narandžine kore.
Notes
Istorija i poreklo
Godfather koktel vuče korene iz sedamdesetih godina, a veruje se da je inspirisan filmom „Kum“ Francisa Forda Kopole. Sa svojom jednostavnom, ali upečatljivom kombinacijom, ovaj koktel brzo je stekao popularnost, posebno među ljubiteljima viskija.
Njegovo ime priziva eleganciju i sofisticiranost, odražavajući karakteristika filmske trilogije o italijansko-američkoj mafiji.
Kao i mnogi kokteli iz tog doba, i ovaj koktel je nastao u Sjedinjenim Američkim Državama.
Godfather Koktel – Recept i Način Pripreme
Priprema ovog koktela je veoma jednostavna, bukvalno ćete ga spremiti za par minuta i odličan je izbor za nenajvljene goste.
U čašu za mešanje pića dodajte kocke leda, skoro do vrha.
Sipajte 50ml škotskog viskija i 25ml amarreta u čašu za mešanje pića i lagano promešajte sastojke, ali izbegavajte preterano mućenje.
Nakon mešanja procedite sve to u čašu koju ste pripremili za koktel.
Ukrasite tankim tračicama narandžine kore.
Potrebna je minimalna barska oprema zbog jednostavne prirode recepta:
- Čaša za viski (old fashioned čaša): Ova čaša je idealna za serviranje ovog koktela jer omogućava uživanje u aromi i ukusu.
- Čaša za mešanje pića (Mixing Glass): Iako se Godfather često priprema direktno u čaši za viski, može se koristiti i mixing glass. To je posebna čaša za mešanje koktela koja omogućava lagano mešanje sastojaka.
- Barska kašika: Za lagano mešanje sastojaka u čaši. Mešanje je blago kako se led ne bi previše rastopio i razvodnio piće.
- Merna čašica (jigger): Koristi se za precizno doziranje viskija i Amaretta.
Koji viski izabrati za pripremu Godfather koktela?
- Johnnie Walker Black Label: Ovaj viski ima suptilne dimljene note koje dodaju dubinu ukusu koktela.
- Monkey Shoulder: Blended malt viski poznat po blagom i kremastom ukusu, što donosi gladak balans sa Amarettom.
- Chivas Regal 12: Još jedan klasičan izbor koji kombinuje voćne i začinske note, čineći koktel aromatičnijim.
Kada birate viski, idealno je pronaći škotski koji nije previše jak u dimljenim notama, kako bi koktel ostao dobro izbalansiran i prijatan za ispijanje.
Uzmite u obzir da je za predložene opcije potrebno izdvojiti malo više novca, ali ukus koktela će biti dosta kvalitetniji.
Kojoj vrsti koktela pripada Godfather?
Godfather koktel spada u kategoriju short drink koktela, jer se služi u manjim čašama i ima koncentrisaniji ukus. Ova vrsta koktela obično se konzumira lagano, omogućavajući uživanje u svakom gutljaju.
Legenda kaže da je ovaj koktel bio omiljeno piće Marlona Branda, koji je igrao lik Vita Corleonea u filmu „Kum.“
Postoji i verzija koktela poznata kao Godmother, gde se umesto viskija koristi votka.
Koktel koji je po ukusu i načinu pripreme sličan Godfatheru je Old Fashioned. Kao i Godfather, Old Fashioned je jednostavan koktel koji se pravi direktno u čaši sa ledom i naglašava prirodne note alkohola, bez dodatka mnogo sastojaka.
Kako se pije i servira Godfather koktel?
Godfather koktel se najčešće ispija kao aperitiv ili kao piće za kraj večeri, takozvani digestiv. Zbog svoje snažne, bogate arome i jednostavne pripreme, savršen je izbor za opuštena druženja i večernje trenutke kada želite da uživate u intenzivnijem piću.
Obično se poslužuje lagano ohlađen sa ledom, što ga čini pogodnim za sporije ispijanje i uživanje u svakom gutljaju, posebno tokom hladnijih večeri ili kao pratnja uz desert.
Koja hrana je dobar izbor uz ovaj koktel?
- Sirevi s orašastim notama: Sirevi poput goude ili manchega savršeno dopunjuju slatkoću Amaretta i naglašavaju orašaste note koktela.
- Dimljeno meso: Dimljeni losos ili pršuta izvrsno naglašavaju dimljeni karakter viskija, stvarajući skladan balans ukusa.
- Čokoladni deserti: Tartovi od tamne čokolade ili brauni nude bogatu gorčinu koja balansira slatkoću Amaretta.
- Kremasti kolači: Desert poput tiramisua, čizkejka ili baklave sjajno pristaje uz koktel, jer njihova kremasta tekstura i bogati ukusi savršeno dopunjuju profil pića.
- Keks: Čokoladni keks pruža udobnu završnicu obroku i lepo se slažu sa notama Amaretta.
Godfather koktel nudi jednostavnost i eleganciju, idealan za sve koji uživaju u bogatim, sofisticiranim ukusima.
Sa samo dva sastojka, lako ga je pripremiti kod kuće. Probajte ga uz svoje omiljeno jelo ili desert i otkrijte zašto je ovaj koktel ostao popularan decenijama.