Zamisli sebe na tropskoj plaži, sa tirkiznim morem pred sobom i čašom Plave Lagune u ruci. Njena azurna boja mami poglede, dok te svaki gutljaj vodi na putovanje kroz karipske arome.
Ingredients
Istorija Koktela Plava Laguna
Kada pomislimo na savršen letnji koktel, većini nas na pamet padne nešto osvežavajuće, lepo ukrašeno i naravno, ukusno. Jedan od takvih koktela koji osvaja srca i nepce mnogih je koktel Plava Laguna. Ovaj predivan, tropski koktel, ne samo da pruža osveženje tokom vrelih letnjih dana, već i donosi osećaj luksuza i egzotike.
Koktel „Plava Laguna“ svoje korene vuče iz karipskog podneblja, tačnije sa Bahama, gde su tropski kokteli deo svakodnevnog života. Ovaj koktel je postao omiljen među turistima koji su tražili nešto novo i uzbudljivo. Njegova prepoznatljiva plava boja i slatki, voćni ukus brzo su ga vinuli među najpopularnije letnje napitke širom sveta.
Kako je nastao ovaj tropski koktel?
Iako je tačno poreklo Plave Lagune obavijeno misterijom, mnogi veruju da je koktel nastao u Parizu tokom 1960-ih, kada je barmen Andy MacElhon želeo da recreira boju španske termalne banje. Drugi pak pričaju romantičnu priču o slikaru Paulu Gauguinu, koji je, inspirisan plavim talasima Tahitija, navodno tražio piće koje bi odražavalo tu lepotu.
Bilo kako bilo, Plava Laguna je tokom 1980-ih postala simbol letnjih žurki i egzotičnih destinacija, delom zahvaljujući istoimenom filmu sa Christopherom Atkinsom i Brooke Shields.
Kako napraviti Plavu Lagunu?
Plava laguna je koktel koji je kategorisan kao „long drink„, šta to znači? Long drink koktel se servira u velikoj čaši i sadrži veliku količinu tečnosti, uključujući značajan deo bezalkoholnih sastojaka (u ovom slučaju limunade), poput sokova, gaziranih pića ili tonika.
Priprema ovog koktela je veoma jednostavna, sprema se u par minuta, od barske opreme su vam potrebni:
- Boston šejker
- Strainer (Cediljka)
- Barska kašika
- HighBall ili Hurricane čaša – Za servis
Proces pripreme
Šejker napuniti kockama leda, a zatim sipati 40 ml vodke, 30 ml Blue Curaca-a i 100 ml Limunade.
Sve to dobro prošejkati, a zatim procediti u čašu za koktel koja je prethodno bila napunjena kockama leda.
Za ukras možete koristiti kandiranu višnju, kolut narandže, limunta ili limete.
Dodatni saveti za pripremu Plave Lagune
- Ovaj koktel se servira u Hughball ili Hurricane čašama za koktel, pre pripreme samog koktela, potrudite se da ohladite čašu dodavanjem kocki leda u nju, pre nego što procedite koktel u čašu procedite led koji se istopio.
- Osim klasičnih ukrasa kao što su kandirana višnja i kolut narandže, možete koristiti i kriške ananasa, listove mente ili kolut limete.
- Koktel se pije polako, sa slamčicom, jer je dizajniran da traje duže i pruži hidrataciju tokom toplih dana.
Varijacije koktela Plava Laguna
Iako je osnovni recept za koktel „Plava Laguna“ već sam po sebi pravo čudo ukusa, koktel svakako ostavlja prostora za eksperimentisanje. Mnogi ljubitelji koktela vole da dodaju svoj lični pečat ovom napitku.
Bezalkoholna Plava Laguna (Moktel)
- Sastojci:
- 30 ml sirupa Blue Curacao (bezalkoholni, dostupan u većim marketima u Srbiji, Hrvatskoj i Bosni)
- 20 ml svežeg limunovog soka
- 50 ml soka od narandže za blaži ukus
- 100 ml limunade ili gazirane vode
- Led
- Kriška limuna ili narandže za ukras
- Priprema:
- Napunite Highball čašu ledom.
- Sipajte sirup Blue Curacao, limunov sok i sok od narandže.
- Dopunite limunadom ili gaziranom vodom i lagano promešaj.
- Ukrasite kriškom limuna ili narandže i poslužiti sa slamčicom.
Plava Laguna sa Tekilom, Ginom ili Rumom
Zamenite vodku sa tekilom, ginom ili belim rumom, svi ostali sastojci ostaju isti kao u klasičnoj verziji.
Koja vrsta hrane se uklapa uz ovaj koktel?
Plava Laguna je kao stvorena za letnje večeri uz roštilj ili na terasi s pogledom na more ili reku.
Slane opcije
- Ćevapi ili pljeskavice sa kajmakom: Manji ćevapi (npr. banjalučki) ili mini pljeskavice sa kajmakom i svežim lukom. Kajmak dodaje kremastu teksturu koja se lepo uparuje sa slatko-kiselim notama koktela.
- Piletina sa roštilja: Marinirana pileća prsa ili bataci, posebno ako su pripremljeni sa limunovom korom ili biljem poput ruzmarina, jer limun u koktelu naglašava ove arome.
- Dimljene kobasice: Tanko narezane suve kobasice (npr. kulen) sa kriškama sira (mladi sir ili kačkavalj).
- Škampi na buzaru: Klasično dalmatinsko jelo sa škampima u umaku od belog vina, belog luka i peršuna. Citrusne note koktela dopunjuju svežinu plodova mora.
- Lignje na žaru: Jednostavno pripremljene lignje sa maslinovim uljem i limunovim sokom, uz prilog od blitve i krompira, što je uobičajeno u primorskim krajevima.
- Sardine ili inćuni: Pržene sardine ili marinirani inćuni uz krišku domaćeg hleba. Slanoća ribe kontrastira sa slatkoćom Blue Curaca-a.
- Pite: Pite sa sirom, spanaćem ili krompirom, isečene na male zalogaje. Neutralni ukus pite ne nadjačava koktel, a testo upija njegovu kiselost.
- Proja sa sirom: Kukuruzna proja, posebno ako je pripremljena sa mladim sirom ili kajmakom.
Salate
Šopska salata: Paradajz, krastavac, luk i sir (po mogućstvu feta ili domaći sir). Kiselost paradajza i svežina povrća odlično se slažu sa citrusnim notama koktela.
Srpska salata sa ljutenicom: Varijacija sa pečenim paprikama, ljutenicom i svežim peršunom, koja dodaje blagu pikantnost i dopunjuje slatko-kiseli profil pića.
Grilovano povrće: Tikvice, patlidžan, paprika i pečurke sa maslinovim uljem i balzamikom, što je uobičajeno na balkanskim trpezama tokom leta.
Desert
- Sorbet od limuna ili maline: Citrusni sorbet pojačava limunove note u koktelu
- Pita sa jabukama: Klasična jabučna pita sa cimetom i šećerom u prahu.
- Krempita sa prelivom od limunovog soka
- Baklava
- Ratluk sa ukusom narandže
- Voćne salate
Plava Laguna je savršen način da uneseš letnju radost u svako druženje, od roštilja u dvorištu do večeri na obali Jadrana.
Njen osvežavajući citrusni ukus i plava boja pretvaraju svaki trenutak u tropski užitak. Isprobaj naš recept ili dodaj svoje omiljene sastojke za jedinstveni doživljaj. Podeli svoje utiske u komentarima ispod i reci nam kako si uživao u ovom koktelu!
Za još inspiracije, pogledaj naše recepte za Mojito i Pina Coladu i nastavi da stvaraš letnju magiju.