Daiquiri Koktel – Popularnost Kroz Prohibiciju

Daiquiri koktel predstavlja jedan od najpoznatijih koktela na svetu i pripada grupi rum koktela. 

Daiquiri koktel se najčešće služi u čaši za martini koja prethodno treba biti ohlađena i ukrašava se kriškom limuna, limete ili kišobrančićima što se često može videti u raznim koktel barovima. 

AuthorPavle PavlovicDifficultyBeginner

Daiquiri Koktel Istorija

Ovaj koktel vodi poreklo sa Kube, a prema lokalnim pričama. ovaj koktel je prvi put napravljen 1920-ih godina od strane američkog inženjera Jenninsa Coxa. U to vreme Cox je radio na Kubi, u malom rudarskom gradu “Daiquirí” odakle i potiče ime ovog koktela.

Cox je navodno eksperimentisao sa kombinacijom ruma, limete i šećera kako bi osvežio sebe i svoje kolege tokom vrućih letnjih dana.

Izgledom ovaj koktel dosta podseća na klasičan Martini koktel zbog toga što se servira u čaši istog oblika.

Popularnost Daiquiri Koktela

Ovaj koktel je veliku popularnost stekao zahvaljujući poznatom piscu Ernestu Heminveju, koji je bio veliki ljubitelj ovog koktela. Svaki put kada bi boravio u Havani, Hemingvej bi često posećivao bar “El Floridita” koji je bio poznat po svojim daiquiri koktelima i raznim varijacijama. Obzirom da je Hemingvej bio stalni gost, dobio je svoju verziju ovog koktela koja je danas poznata kao “Hemingway Daiquiri” ili “Papa Doble” u koju se nije dodavao šećer, a dodatno je išao sok od grejpfruta.

Tokom američke Prohibcije, popularnost Daiquiria je eksplodirala, mnogi američki državljani su putovali na Kubu u potrazi za alkoholom, a Daiquiri je postao jedan od njihovih omiljenih izbora alkoholnih pića.

Daiquiri Koktel Varijacije

Iako je prvobitno napravljen kao osvežavajuć letnji koktel, u današnje vreme se smatra klasičnim koktelom i služi se u raznim varijacijama širom sveta. Veoma su popularni “voćni daiquiri kokteli” koji se prave dodavanjem voćnih sokova uz osnovne sastojke ovog koktela. 

S obzirom da koktel ne sadrži veliki broj sastojaka veoma je lako prilagođavati ga sopstvenom ukusu, tako da se može dodati više ili manje šećera, koristiti razne vrste ruma(svetli/tamni) ili dodati neki voćni sok ili pire.

Daiquiri Koktel Recept i Način Pripreme

Sastojci:

• Svetli Rum (Preporuka: Bacardi Superior, Havana Club Anejo 3 Anos)
• Sok od limete
• Šećerni (Simple) Sirup
• Led
  

Glavni sastojak ovog koktela je svetli rum i za dobar ukus ovog koktela potrebno je izabrati kvalitetan svetli rum.

Ukoliko nemate svetli rum možete koristiti i druge vrste ruma, samo nećete dobiti ukus klasičnog daiquiri koktela.

Kako se pravi Daiquiri Koktel?

Veoma se jednostavna priprema, ne duže od pet minuta, a od barske opreme su vam potrebni:

• Boston Šejker
• Cediljka (Strainer)
• Martini čaša

Hemingway Daiquiri – Papa Doble Koktel

Način pripreme je isti kao i kod pripreme klasičnog daiquiri koktela, samo se u ovu verziju šećerni sirup zamenjuje likerom od višnje i dodatno se ubacuje sok od grejpfruta.

Sastojci za Hemingway Daiquiri / Papa Doble Koktel:

• Svetli Rum (60ml)
• Sok od Limete (30ml)
• Liker od višnje (15ml)
• Sok od Grejpfruta (15ml)
• Led

Hemingway daiquiri ima manje kalorija u odnosu na klasičan koktel.

Voćna varijacija – Strawberry Daiquiri Koktel

Ova verzija daiquiri koktela se malo razlikuje u odnosu na prethodne dve varijacije. Za ovu vrstu koktela će vam biti potreban blender i cediljka.

Sastojci:

• Jagode (3-4 velike jagode)
• Šećerni sirup (30ml)
• Sok od Limete (60ml)
• Svetli Rum (60ml)
• Led (1 čaša)

Sve sastojke dodati u blender, dobro izblendati i zatim procediti u čašu za koktel, ukrasiti komadićem jagode.

Hrana koja se dobro slaže s koktelom Daiquiri:

• Začinjena hrana
• Voćne salate
• Morska hrana

Zaključak

Bez obzira na to da li preferirate klasičnu verziju ili neku od brojnih varijacija, Daiquiri koktel nudi nezaboravno iskustvo u svakom gutljaju.