Irska Kafa Recept

U šolju koju planirate za irsku kafu sipajte vrelu vodu kako bi držala toplotu dok se kafa kuva.

Skuvajte kafu (crnu kafu ili espresso u zavisnosti šta imate).

Pre nego što kafa proključa, ispraznite vrelu vodu iz šolje koja je planirana za irsku kafu i u nju dodajte punu kašičicu braon šećera.

Nakon što je kafa skuvana sipajte je malo preko braon šećera i mešajte kako bi se šećer što pre istopio, kada primetite da se šećer istopio dodajte 50ml irskog viskija i zatim polako sipajte ostatak skuvane kafe.

Ostavite malo prostora na vrhu kako bi dodali šlag krem ili slatku pavlaku, bitno je da to dodajete polako u krug uz ivicu šolje.